De sternohyoid-spier is een lange, dunne spier over de gehele lengte van de voorkant van de nek. Deze spier is verbonden door pezen - sterk, flexibel weefsel dat gewoonlijk spier met bot verbindt - met het tongbeen aan de bovenkant en verbonden met het borstbeen aan de onderkant. Het tongbeen is een bot nabij de bovenkant van de keel. Het borstbeen is het bot aan de voorkant van de ribbenkast.
Vanwege de locatie is de sternohyoid nuttig voor verschillende functies, waaronder depressie (verlaging) van het tongbeen, beweging van hoofd en nek en spraak.
De belangrijkste functie van de sternohyoid-spier is de depressie van het tongbeen. Het tongbeen bevindt zich onder de onderkaak of onderkaak en is een 'U'-vormig bot dat gedeeltelijk verantwoordelijk is voor tongbeweging en de werking van slikken. De sternohyoid is een van de spieren die verantwoordelijk zijn voor deze actie.
De sternohyoid-spier ligt meestal langs de linkerkant van de luchtpijp of luchtpijp in het keelgebied. Sommige personen kunnen structurele verschillen in deze spier hebben en af en toe ontbreken.
