De gastroepiploïde slagader verwijst naar een groep bloedvaten die zich in de buik en maag bevindt. De slagader is verdeeld in twee delen die bekend staan als de rechter en linker gastroepiploïsche slagaders. Deze twee slagaders gaan vervolgens samen in de gastroepiploïsche slagader.
De rechter gastroepiploic slagader is het grotere bloedvat. Het komt uit het laatste deel van een bloedvat in de buik dat bekend staat als de gastroduodenale slagader. Het beweegt van rechts naar links en volgt de curve van de maag. Het bevindt zich iets onder de kromming van de maag. De bloedvaten die voortkomen uit de rechter gastroepiploïde slagader leiden de bloedtoevoer naar delen van de maag. Het pad van de rechterslagader eindigt wanneer het overgaat in de linker gastroepiploïsche slagader.
De linker gastroepiploic slagader is een verlengstuk van de milt slagader. Het beweegt van links naar rechts en ligt ook net onder de kromming van de maag. Bloedvaten die uit de linker gastroepiploïde slagader komen, sturen ook de bloedstroom naar delen van de maag, met name het oppervlak en het grotere omentum, een vouw van dun weefsel dat naar beneden hangt van de maag en hecht aan de transversale dikke darm.