De reclames laten je geloven dat Carnation Instant Breakfast (of Carnation Breakfast Essentials, zoals het nu bekend is) een gezonde manier is om je dag te beginnen. Maar hoewel een chocoladedrank heerlijk klinkt als je voor het eerst wakker wordt, is het niet duidelijk dat Carnation een gezonde keuze is.
Anjerontbijtdrankjes bestaan al tientallen jaren. Volgens hun website weerspiegelt de rebranding naar Breakfast Essentials de "voedingskwaliteit" van het product.
Helaas, met een ingrediëntenlijst die begint met suikers en is gevuld met onuitspreekbare ingrediënten, leest het etiket van de drank meer als een supplement dan als echt voedsel.
Nutritional overzicht
Een pakket van de poedervormige mix van Breakfast Essentials bevat 220 calorieën wanneer het wordt bereid zoals voorgeschreven met magere melk. Het bevat ook 5 gram eiwit en 27 gram koolhydraten. Helaas komt de overgrote meerderheid van die koolhydraten (19 gram) uit suiker.
De drankmix bevat 140 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C en tal van andere vitamines en mineralen. De ingrediënten vertellen echter meer een verhaal.
Ingrediënten op voedingsetiketten zijn gerangschikt naar hoeveelheid, van de grootste naar de minste, naar gewicht.
In de Carnation-poederdrankmix staat suiker op de tweede plaats. Dat betekent simpelweg dat van alle ingrediënten de drankmix alleen grotere hoeveelheden magere melk bevat. Maltodextrine, een vaste glucosestroop en een andere vorm van suiker, is het derde vermelde ingrediënt.
Op de fles Ready-To-Drink Carnation Breakfast Essentials is de lijst even deprimerend. Het tweede vermelde ingrediënt is glucosestroop en het derde is suiker.
Het probleem met suiker
De 19 gram suiker in de Carnation Breakfast Essentials poederdrankmix komt overeen met bijna 5 theelepels.
Dat betekent dat als je een jaar lang elke weekdag één Carnation Breakfast Essential-drankje zou drinken, je alleen al 1.300 theelepels suiker zou krijgen van je ontbijt. Dat zijn 48 kopjes!
De gezondheidsrisico's van te veel suiker zijn bekend.
Hoge suikerconsumptie kan leiden tot gewichtstoename, tandbederf en de hoeveelheid triglyceriden in uw bloed verhogen, wat kan leiden tot hartaandoeningen. Deze effecten kunnen uw risico op diabetes en andere chronische en dodelijke aandoeningen verhogen.
Additieven en synthetische voedingsstoffen
Nadat u de hoeveelheid suiker op het etiket heeft overschreden, vindt u wat er precies uitziet als de lijst op de achterkant van uw dagelijkse vitamine. De drank bevat namelijk heel weinig natuurlijk voorkomende vitamines en mineralen en daarom worden synthetische vormen van voedingsstoffen toegevoegd.
Synthetische voedingsstoffen zijn voedingsstoffen die kunstmatig in een laboratorium worden gemaakt.
Deze ontbijtdrank bevat synthetische voedingsstoffen zoals ijzer in de vorm van ijzerorthofosfaat, vitamine E in de vorm van alfa-tocoferolacetaat, vitamine B-5 in de vorm van calciumpantothenaat, vitamine B-6 in de vorm van pyridoxinehydrochloride en natrium ascorbaat als een synthetische vorm van vitamine C die bestaat uit ascorbinezuur.
De inname van natuurlijk voorkomende vitamines en mineralen uit hele voedselbronnen zoals fruit en groenten is ideaal in vergelijking met deze uit synthetische bronnen.
Bovendien is carrageenan een veelvoorkomend additief, een verdikkingsmiddel dat controverse niet vreemd is. Het wordt door de FDA als "algemeen erkend als veilig" (GRAS) beschouwd.
Vanwege zijn potentieel kankerverwekkende eigenschappen is het echter het doel van een voortdurende inspanning om het uit de Amerikaanse voedselvoorziening te verwijderen.
Hoewel het momenteel mag worden toegevoegd aan voedingsmiddelen die als biologisch zijn geëtiketteerd, hebben de meeste biologische bedrijven het ingrediënt vrijwillig verwijderd vanwege mogelijke schade die het kan veroorzaken.
Gezond ontbijt vereist geen supplementachtige labels
Veel mensen kiezen voor oplossingen zoals Carnation Breakfast Essentials als ze iets snel en gemakkelijk nodig hebben voor het pendelen in de ochtend.
Als dat in jouw situatie het geval is, overweeg dan een groene smoothie. Gevuld met verse producten, geeft het je alle vitamines en mineralen zonder de verbijsterende ingrediënten en toegevoegde suikers.
Maar als je de tijd hebt, kook dan voor jezelf.
Een ei-omelet met een stuk fruit en 100 procent volkoren toast met avocado biedt niet alleen alle voedingsstoffen die je nodig hebt voor het ontbijt - inclusief vitamines, mineralen, eiwitten, gezond vet en vezels - het houdt je waarschijnlijk veel langer energiek dan een shake met verwerkte melk.
Kijk goed naar de ingrediënten
- Een drankje Anjerontbijt Essentials bevat bijna 5 theelepels suiker.
- Dat zijn 48 kopjes per jaar als je er elke weekdag een drinkt!
