Overzicht
Cafeïne is een populair stimulerend middel dat het centrale zenuwstelsel aantast. Cafeïne wordt van nature geproduceerd in planten die cacaobonen, kolanoten, koffiebonen, theebladeren en andere stoffen verbouwen.
Er zijn verschillende niveaus van cafeïnegevoeligheid. Eén persoon kan een triple-shot espresso drinken zonder de kriebels te krijgen. Anderen ervaren uren na het drinken van een glaasje cola slapeloosheid. De cafeïnegevoeligheid kan ook dagelijks fluctueren, op basis van meerdere veranderende factoren.
Hoewel er geen specifieke test is die de gevoeligheid van cafeïne meet, vallen de meeste mensen in een van de drie groepen:
Normale gevoeligheid
De meeste mensen hebben een normale gevoeligheid voor cafeïne. Mensen in dit bereik kunnen dagelijks tot 400 milligram cafeïne opnemen, zonder nadelige effecten te ervaren.
Overgevoeligheid
Volgens een studie uit 2011 draagt ongeveer 10 procent van de bevolking een gen dat verband houdt met een hogere inname van cafeïne. Ze kunnen laat op de dag grote hoeveelheden cafeïne bevatten en ondervinden geen bijwerkingen, zoals ongewenste waakzaamheid.
Overgevoeligheid
Mensen met een verhoogde overgevoeligheid voor cafeïne kunnen kleine hoeveelheden ervan niet verdragen zonder negatieve bijwerkingen te ervaren.
Dit is echter niet hetzelfde als een allergie voor cafeïne. Een verscheidenheid aan factoren veroorzaakt cafeïnegevoeligheid, zoals genetica en het vermogen van uw lever om cafeïne te metaboliseren. Een cafeïne-allergie treedt op als uw immuunsysteem cafeïne als een schadelijke indringer ziet en probeert het te bestrijden met antilichamen.
Symptomen van cafeïnegevoeligheid
Mensen met cafeïnegevoeligheid ervaren een intense adrenalinestoot wanneer ze het consumeren. Ze kunnen het gevoel hebben dat ze vijf of zes kopjes espresso hebben gedronken na slechts een paar slokjes gewone koffie te hebben gedronken. Omdat mensen met cafeïnegevoeligheid cafeïne langzamer metaboliseren, kunnen hun symptomen enkele uren aanhouden. Symptomen kunnen zijn:
- hartslag
- hoofdpijn
- kriebels
- nervositeit of angst
- rusteloosheid
- slapeloosheid
Deze symptomen verschillen van die van een cafeïne-allergie. Symptomen van een cafeïneallergie zijn onder meer:
- Jeukende huid
- netelroos
- zwelling van de keel of tong
- in ernstige gevallen ademhalingsmoeilijkheden en anafylaxie, een potentieel gevaarlijke toestand
Hoe wordt de gevoeligheid voor cafeïne vastgesteld?
Als je denkt dat je cafeïnegevoelig bent, zorg er dan voor dat je een fervent labellezer wordt. Cafeïne is een ingrediënt in veel producten, waaronder medicijnen en supplementen.
Probeer dagelijks een logboek bij te houden van uw voedsel- en medicijninname om te bepalen of u daadwerkelijk meer cafeïne inneemt dan u zich realiseert. Zodra u uw inname definitief heeft bepaald, kunt u mogelijk uw gevoeligheidsniveau nauwkeuriger bepalen.
Als u cafeïnegevoeligheid blijft ervaren, bespreek dan uw symptomen met uw arts. Ze kunnen een allergiehuidtest uitvoeren om een mogelijke cafeïneallergie uit te sluiten. Uw arts kan ook genetische tests aanbevelen om te bepalen of u een variatie heeft in een van de genen die de metabolisatie van cafeïne beïnvloeden.
Wat zijn de aanbevolen doses cafeïne?
Mensen met een normale gevoeligheid voor cafeïne kunnen doorgaans dagelijks 200 tot 400 milligram consumeren zonder enig nadelig effect. Dit komt overeen met twee tot vier kopjes koffie van 5 ons. Het wordt niet aanbevolen dat mensen dagelijks meer dan 600 milligram consumeren. Er zijn momenteel geen aanbevelingen over cafeïne-inname voor kinderen of adolescenten.
Mensen die zeer gevoelig zijn voor cafeïne, moeten hun inname sterk verminderen of volledig elimineren. Sommige mensen voelen zich het prettigst als ze helemaal geen cafeïne consumeren. Anderen kunnen mogelijk een kleine hoeveelheid verdragen, gemiddeld 30 tot 50 milligram per dag.
Een kopje groene thee van 5 ons bevat ongeveer 30 milligram cafeïne. Het gemiddelde kopje cafeïnevrije koffie heeft 2 milligram.
Oorzaken van cafeïnegevoeligheid
Veel factoren kunnen leiden tot gevoeligheid voor cafeïne, zoals geslacht, leeftijd en gewicht. Andere oorzaken zijn onder meer:
Medicijnen
Sommige medicijnen en kruidensupplementen kunnen de effecten van cafeïne versterken. Dit omvat de medicatie theofylline en de kruidensupplementen efedrine en echinacea.
Genetica en hersenchemie
Je brein bestaat uit ongeveer 100 miljard zenuwcellen, neuronen genaamd. De taak van neuronen is om instructies door te geven in de hersenen en het zenuwstelsel. Ze doen dit met behulp van chemische neurotransmitters, zoals adenosine en adrenaline.
Neurotransmitters werken als een soort boodschapperservice tussen neuronen. Ze vuren miljarden keren per dag af als reactie op je biologische processen, bewegingen en gedachten. Hoe actiever je brein is, hoe meer adenosine het aanmaakt.
Naarmate de adenosinespiegels toenemen, wordt u steeds moe. Cafeïne bindt zich aan adenosinereceptoren in de hersenen en blokkeert hun vermogen om ons een signaal te geven wanneer we vermoeid raken. Het heeft ook invloed op andere neurotransmitters die een stimulerend, goed gevoel hebben, zoals dopamine.
Volgens een onderzoek uit 2012 hebben mensen met cafeïnegevoeligheid een versterkte reactie op dit proces veroorzaakt door een variatie in hun ADORA2A-gen. Mensen met deze genvariatie voelen de effecten van cafeïne krachtiger en voor langere tijd.
Lever metabolisme
Genetica kan ook een rol spelen bij de manier waarop uw lever cafeïne metaboliseert. Mensen met cafeïnegevoeligheid produceren minder van een leverenzym genaamd CYP1A2. Dit enzym speelt een rol in hoe snel uw lever cafeïne metaboliseert. Mensen met cafeïnegevoeligheid hebben meer tijd nodig om cafeïne uit hun systeem te verwerken en te elimineren. Dit maakt de impact intenser en gaat langer mee.
De afhaalmaaltijd
Cafeïnegevoeligheid is niet hetzelfde als cafeïneallergie. Gevoeligheid voor cafeïne kan een genetische link hebben. Hoewel symptomen meestal niet schadelijk zijn, kunt u uw symptomen elimineren door cafeïne te verminderen of te elimineren.
