Overzicht
Gehydrateerd blijven is een geweldige manier om je organen te beschermen, en het is ook een van de geheimen van een gezonde huid.
Het drinken van de aanbevolen acht glazen water per dag is hiervoor goed. Maar een manier om wat extra smaak en voedingsstoffen aan uw dag toe te voegen, is door pruimensap in uw dieet op te nemen.
Koop online pruimensap.
Pruimensap wordt gemaakt van gedroogde pruimen of pruimen, die veel voedingsstoffen bevatten die kunnen bijdragen aan een goede gezondheid. Pruimen zijn een goede energiebron en ze veroorzaken geen snelle stijging van de bloedsuikerspiegel.
Pruimen hebben een hoog suikergehalte, waardoor ze gedroogd kunnen worden zonder te fermenteren. Ze bevatten ook veel vezels, die u kunnen helpen bij het reguleren van uw darmen en uw blaas.
Hier zijn 11 gezondheidsvoordelen van pruimen en pruimensap.
1. Helpt de spijsvertering
Pruimen bevatten veel vezels, wat helpt bij het voorkomen van aambeien veroorzaakt door obstipatie. Chronische obstipatie is een veelvoorkomend probleem bij oudere volwassenen en kan ook een pijnlijk probleem zijn voor zuigelingen. Pruimensap werkt als een laxeermiddel dankzij het hoge sorbitolgehalte. Vraag uw arts of het voor u of uw kind geschikt is.
Een portie van zes pruimen heeft 4 gram voedingsvezels en 1/2 kopje bevat 6,2 gram.
"Dieetrichtlijnen voor Amerikanen: 2015-2020" beveelt aan dat vrouwen van 30 jaar en jonger elke dag 28 gram vezels krijgen, en mannen van dezelfde leeftijdsgroep 34 gram. Vrouwen en mannen tussen 31 en 50 jaar moeten respectievelijk streven naar 25 g en 30 g vezels. De aanbevolen vezelinname voor vrouwen en mannen boven de 51 is nog steeds lager, respectievelijk 22 g en 28 g.
Hoewel pruimensap niet dezelfde hoeveelheid nuttige vezels bevat als de hele vrucht, bevat het nog steeds wat vezels en veel van de vitamines en mineralen die de hele vrucht biedt.
2. Beheert de drang
Een overactieve blaas kan ongemakkelijk zijn om mee om te gaan, maar het kan helpen om vezels aan uw dieet toe te voegen. Hoewel een overactieve blaas door veel dingen kan worden veroorzaakt, kan constipatie soms de plasfrequentie verhogen.
Om u te helpen uw darmen te reguleren, raadt de Cleveland Clinic aan om uw vezelinname te verhogen door elke ochtend 2 eetlepels van het volgende mengsel te nemen:
- 3/4 kopje pruimensap
- 1 kopje appelmoes
- 1 kopje onverwerkte tarwezemelen
3. Rijk aan kalium
Pruimen zijn een goede bron van kalium, een elektrolyt die helpt bij verschillende vitale lichaamsfuncties. Dit mineraal helpt bij de spijsvertering, hartritme, zenuwimpulsen en spiercontracties, evenals bloeddruk.
Omdat het lichaam van nature geen kalium produceert, kan het consumeren van pruimen of pruimensap helpen om tekorten te voorkomen. Wees voorzichtig met te veel!
Een portie gedroogde pruimen van 1/2 kopje bevat 637 milligram kalium. Dit is goed voor bijna 14 procent van uw dagelijks aanbevolen bedrag. De meeste volwassenen zouden ongeveer 4.700 mg kalium per dag moeten consumeren.
4. Rijk aan vitamines
Pruimen bevatten niet alleen veel kalium, ze bevatten ook veel belangrijke vitamines. Een portie gedroogde pruimen van 1/2 kopje bevat:
| Nutriënt | Bedrag in 1/2 kopje gedroogde pruimen | Percentage van de procentuele dagelijkse waarde van de FDA |
| vitamine K | 52 mcg | 65 procent |
| vitamine A | 679 IE | 14 procent |
| riboflavine | 0,16 mg | 9 procent |
| vitamine B-6 | 0,18 mg | 9 procent |
| niacine | 1,6 mg | 8 procent |
Pruimen bevatten ook grote hoeveelheden mineralen zoals mangaan, koper en magnesium.
5. Biedt een goede ijzerbron
Bloedarmoede treedt op wanneer het lichaam niet genoeg gezonde rode bloedcellen heeft, wat ijzer helpt aanmaken. Kortademigheid, prikkelbaarheid en vermoeidheid zijn allemaal tekenen van milde bloedarmoede. Pruimensap is een geweldige bron van ijzer en kan ijzertekort helpen voorkomen en behandelen.
Een 1/2 kopje pruimen bevat 0,81 mg ijzer, wat 4,5 procent van de dagelijkse waarde van de FDA oplevert. Een 1/2 kopje pruimensap bevat daarentegen 3 mg of 17 procent.
6. Bouwt botten en spieren op
Gedroogde pruimen zijn een belangrijke bron van het mineraal boor, dat kan helpen bij het opbouwen van sterke botten en spieren. Het kan ook helpen bij het verbeteren van de mentale scherpte en spiercoördinatie.
Pruimen kunnen vooral gunstig zijn bij het bestrijden van botdichtheidsverlies door straling. Uit een dierstudie uit 2016 bleek dat gedroogde pruimen en gedroogde pruimenpoeder het effect van straling op het beenmerg kunnen verminderen, botdichtheidsverlies kunnen voorkomen en de gezondheid van de botten kunnen bevorderen.
Pruimen hebben zelfs enig potentieel als behandeling voor osteoporose. Een andere studie toonde aan dat gedroogde pruimen verlies van botmassa kunnen voorkomen bij postmenopauzale vrouwen die vatbaar zijn voor osteoporose. Slechts 50 g (of vijf tot zes pruimen) per dag was nodig om de voordelen te zien.
7. Verlaagt het cholesterolgehalte
Vet en cholesterol kunnen zich in uw bloedvaten verzamelen om een stof te vormen die plaque wordt genoemd. Wanneer plaque zich ophoopt in uw bloedvaten, kan dit atherosclerose veroorzaken, een vernauwing van de bloedvaten. Als deze aandoening niet wordt behandeld, kan deze leiden tot hartfalen, een beroerte en een hartaanval.
Onderzoek wijst uit dat gedroogde pruimen de ontwikkeling van atherosclerose kunnen vertragen. Hiervoor zijn een paar mogelijke redenen. Een dierstudie toonde aan dat de antioxidanten in pruimen een positief effect kunnen hebben op het cholesterolgehalte. Een andere studie meldde dat oplosbare vezels, die in pruimen worden aangetroffen, het cholesterolgehalte kunnen helpen verlagen.
8. Verlaagt de bloeddruk
Wetenschappers hebben aangetoond dat het eten van pruimen en het drinken van pruimensap de bloeddruk aanzienlijk kan verlagen. Een onderzoek uit 2010 meldde bijvoorbeeld dat de bloeddruk werd verlaagd in groepen die dagelijks gedroogde pruimen kregen.
9. Helpt de eetlust te verminderen
Pruimen kunnen u helpen uw gewicht onder controle te houden. Ze doen dit door je langer vol te houden. De reden hiervoor is waarschijnlijk tweeledig.
In de eerste plaats bevatten pruimen veel vezels, die langzaam verteerbaar zijn. Langzamere spijsvertering betekent dat uw eetlust langer verzadigd blijft.
Ten tweede hebben pruimen een lage glycemische index. Dit betekent dat ze de glucose (suiker) niveaus in je bloed langzaam verhogen. Dit kan gedeeltelijk te wijten zijn aan hun hoge hoeveelheden sorbitol, een suikeralcohol met een lage absorptiesnelheid. Het vermijden van pieken in uw bloedsuikerspiegels, die kunnen worden veroorzaakt door voedingsmiddelen met een hoge glycemische index, kunnen uw eetlust op afstand houden.
Een onderzoek uit 2009 wees uit dat het eten van gedroogde pruimen als tussendoortje de honger langer kan onderdrukken dan een vetarm koekje. Als u een afslankprogramma volgt, kunt u overwegen om pruimen aan uw dieet toe te voegen.
10. Beschermt tegen emfyseem
Chronische obstructieve longziekte (COPD), inclusief emfyseem, is een chronische longziekte die tot ademhalingsproblemen leidt. Er zijn meerdere oorzaken, maar roken is veruit de meest voorkomende directe oorzaak van beide.
Een onderzoek uit 2005 toonde positieve correlaties aan tussen de gezondheid van de longen en een dieet dat rijk is aan antioxidanten. Een recentere studie stelt dat plantaardige polyfenolen, inclusief antioxidanten, het risico op COPD kunnen verminderen.
Pruimen bevatten veel antioxidanten, die de schade die roken veroorzaakt kunnen bestrijden door oxidatie te neutraliseren. Dit kan helpen om de kans op emfyseem, COPD en longkanker te verkleinen, hoewel er in geen enkel onderzoek specifiek is gekeken naar pruimen voor de gezondheid van de longen.
11. Verlaagt het risico op darmkanker
Darmkanker is vaak moeilijk te detecteren, maar het kan agressief zijn. Dieet kan darmkanker helpen voorkomen en onderzoek heeft aangetoond dat het toevoegen van gedroogde pruimen aan uw dieet uw risico kan verminderen.
Een studie uitgevoerd door de Texas A & M University en de Universiteit van North Carolina heeft vastgesteld dat het eten van gedroogde pruimen de microbiota (of nuttige bacteriën) in de dikke darm positief kan beïnvloeden en verhogen. Dit kan op zijn beurt het risico op darmkanker verminderen.
Mogelijke bijwerkingen van pruimen en pruimensap
Hoewel ze lekker zijn en veel gezondheidsvoordelen hebben, kunnen pruimen en pruimensap ook een paar negatieve effecten hebben.
Spijsverteringsproblemen
- Gas en opgeblazen gevoel. Pruimen bevatten sorbitol, een suiker die gas en een opgeblazen gevoel kan veroorzaken. Vezel, ook in pruimen, kan ook gas en een opgeblazen gevoel veroorzaken.
- Diarree. Pruimen bevatten onoplosbare vezels, die diarree kunnen veroorzaken of verergeren.
- Constipatie. Wanneer u uw vezelinname verhoogt, is het belangrijk om voldoende vocht te drinken. Als u dat niet doet, kunt u verstopt raken. Zorg er dus voor dat u veel water drinkt wanneer u pruimen aan uw dieet toevoegt.
Om deze problemen te voorkomen, moet u langzaam pruimen in uw dieet introduceren. Dit geeft uw spijsverteringssysteem de tijd om zich eraan aan te passen en de symptomen van gastro-intestinale klachten moeten worden verminderd.
Gewichtstoename
Terwijl het toevoegen van pruimen en pruimensap aan uw dieet kan helpen bij het afvallen, kan het consumeren ervan met overgave het tegenovergestelde effect hebben.
Een portie van zes ongekookte pruimen (of 57 g) heeft 137 calorieën en 21,7 g suiker. Een portie pruimensap met 1 kopje heeft ongeveer 182 calorieën. U moet dus rekening houden met de calorieën en suiker in deze voedingsmiddelen, die kunnen oplopen als u ze de hele dag door consumeert.
Impact op bepaalde gezondheidsvoorwaarden
Zorg ervoor dat u uw arts vraagt of pruimen of pruimensap geschikt voor u zijn. Vezelrijk voedsel en dranken kunnen een negatief effect hebben op mensen met bepaalde ziekten, zoals colitis ulcerosa.
Andere mogelijke bijwerkingen en een waarschuwing
Pruimen bevatten sporen van histamine, dus het is mogelijk (hoewel ongebruikelijk) om er een allergie voor te ontwikkelen. Als u allergiesymptomen ervaart waarvan u denkt dat ze verband houden met het consumeren van pruimen of hun sap, stop dan met het eten van pruimen of het drinken van pruimensap en raadpleeg een arts.
Door het droogproces vormen pruimen in zeer kleine sporen een chemische stof die bekend staat als acrylamide. Deze chemische stof, die in veel hogere concentraties voorkomt in voedingsmiddelen zoals chips en frites, wordt door het National Cancer Institute als kankerverwekkend beschouwd.
Als u een dieet eet dat vol is met geheel, vers voedsel, is het risico op besmetting met acrylamide door pruimensap extreem laag (maar hoger voor rokers).
U mag geen pruimensap drinken als u al diarree heeft.
Voeg meer pruimen toe aan uw dieet
Pruimen hebben een groot aantal gezondheidsvoordelen en kunnen de spijsvertering verbeteren terwijl ze de nodige voedingsstoffen bieden. Sommige mensen kunnen het echter moeilijk vinden om pruimen in hun dieet op te nemen.
Hier zijn enkele eenvoudige manieren om pruimen aan uw dieet toe te voegen:
- Eet ze alleen als tussendoortje.
- Voeg pruimen toe aan je ontbijthavermout.
- Meng ze met noten, ander gedroogd fruit zoals abrikozen en pure chocoladeschilfers voor een gezonde trailmix.
- Voeg ze toe aan gebakken goederen.
- Meng ze (of gebruik pruimensap) voor drankjes of smoothies.
- Pureer gedroogde pruimen en eet ze als "pruimboter" of jam.
- Voeg ze toe aan een hartige stoofpot.
Het toevoegen van pruimen aan uw dieet kan veel gemakkelijker en leuker zijn dan u zou denken. Voor het beste resultaat moet je ervoor zorgen dat je geleidelijk je vezelinname verhoogt en voldoende water drinkt.
