Overzicht
Type 2-diabetes is een te voorkomen chronische ziekte die van invloed is op hoe uw lichaam de suiker (glucose) in uw bloed regelt.
Medicijnen, voeding en lichaamsbeweging zijn de standaardbehandelingen. Maar recente studies staan in voor iets dat je ook in de meeste keukenkasten kunt vinden: appelciderazijn.
Ongeveer 1 op de 10 Amerikanen heeft diabetes type 2, volgens de Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Als appelazijn het potentieel heeft als natuurlijke behandeling, zou dat inderdaad goed nieuws zijn.
Wat het onderzoek zegt
Hoewel in een aantal onderzoeken is gekeken naar het verband tussen appelazijn en bloedsuikerspiegel, zijn ze meestal klein - met wisselende resultaten.
"Er zijn verschillende kleine onderzoeken geweest die de effecten van appelazijn hebben geëvalueerd, en de resultaten zijn wisselend", zegt Dr. Maria Peña, endocrinoloog in New York.
“Er was bijvoorbeeld een kleine studie bij ratten die aantoonde dat appelazijn de LDL- en A1C-waarden hielp verlagen. Maar de beperking van deze studie is dat het alleen bij ratten werd gedaan, niet bij mensen, 'zei ze.
Onderzoek uit 2004 wees uit dat het nemen van 20 gram (equivalent aan 20 ml) appelazijn verdund in 40 ml water, met 1 theelepel sacharine, de bloedsuikerspiegel na de maaltijd zou kunnen verlagen.
Een andere studie, deze uit 2007, toonde aan dat het nemen van appelazijn voor het slapengaan de bloedsuikerspiegel hielp verlagen bij het ontwaken.
Maar beide onderzoeken waren klein en keken slechts naar respectievelijk 29 en 11 deelnemers.
Hoewel er niet veel onderzoek is gedaan naar de invloed van appelazijn op diabetes type 1, concludeerde een kleine studie in 2010 dat het zou kunnen helpen de hoge bloedsuikerspiegel te verlagen.
Een meta-analyse van zes onderzoeken en 317 patiënten met diabetes type 2 concludeert dat appelazijn gunstige effecten heeft op de nuchtere bloedsuikerspiegel en HbA1c.
"De boodschap om mee naar huis te nemen is dat het moeilijk is om vast te stellen wat de echte voordelen zijn van het nemen van appelciderazijn totdat er een grote gerandomiseerde controleproef is gedaan", zei ze.
Wil je het toch proberen?
Appelazijn die biologisch, ongefilterd en rauw is, is meestal de beste keuze. Het kan troebel zijn en zal meer nuttige bacteriën bevatten.
Deze troebele ketting van zuren met spinnenwebben wordt de moeder van de azijncultuur genoemd. Het wordt toegevoegd aan cider of andere vloeistoffen om de fermentatie van azijn te starten en wordt aangetroffen in hoogwaardige azijn.
Appelazijn wordt als veilig beschouwd, dus als u diabetes heeft, is het misschien het proberen waard.
Peña stelt voor om 1 theelepel azijn in een glas water te verdunnen om irritatie van de maag en schade aan de tanden te verminderen, en waarschuwde mensen die op zoek zijn naar een wondermiddel.
"Mensen moeten op hun hoede zijn voor een 'snelle oplossing' of 'wonderoplossing' voor hun gezondheidszorgbehoeften, aangezien deze suggesties meestal niet worden ondersteund door sterk bewijs en kunnen leiden tot meer kwaad dan goed", zegt Peña.
Geïnteresseerd? Koop hier appelazijn.
Wie moet het vermijden
Volgens Peña moeten mensen met nierproblemen of zweren duidelijk blijven en niemand mag het vervangen door hun reguliere medicatie.
Grote hoeveelheden appelazijn kunnen naast bijwerkingen zoals erosie van het tandglazuur leiden tot een verlaagd kaliumgehalte.
Bij het nemen van insuline of waterpillen zoals furosemide (Lasix), kunnen de kaliumspiegels dalen tot gevaarlijke niveaus. Praat met uw arts als u deze medicijnen gebruikt.
De afhaalmaaltijd
Aan het eind van de dag is het eten van een uitgebalanceerd dieet met gezonde koolhydraten en voldoende gezonde eiwitten en vetten de meest effectieve manier om diabetes te voorkomen en te beheersen.
Het is belangrijk om de impact van koolhydraten op uw bloedsuikerspiegel te begrijpen en de inname van geraffineerde en verwerkte koolhydraten, zoals voedingsmiddelen met toegevoegde suiker, te beperken.
Kies in plaats daarvan voor gezonde, voedingsrijke, vezelige koolhydraten, zoals fruit en groenten. In tegenstelling tot eerdere aanbevelingen, kunnen volle granen ook worden opgenomen bij mensen met een nieraandoening, omdat nu bekend is dat het fosforgehalte slecht wordt opgenomen.
Het verhogen van fysieke activiteit kan ook een positieve invloed hebben op de bloedsuikerspiegel.
Peña beveelt de door onderzoek gesteunde oplossing aan van een gezond dieet en regelmatige lichaamsbeweging.
Ontvang handige fitnesstips voor mensen met diabetes.
