Wat is de link?
Zuivel wordt vermoedelijk in verband gebracht met astma. Melk drinken of zuivelproducten eten veroorzaakt geen astma. Als u echter een zuivelallergie heeft, kan dit symptomen veroorzaken die vergelijkbaar zijn met astma.
Als u astma en een zuivelallergie heeft, kan zuivel uw astmasymptomen verergeren. Ongeveer 45 procent van de kinderen met astma heeft ook zuivel- en andere voedselallergieën. Kinderen met voedselallergieën hebben tot vier keer meer kans op astma of andere allergische aandoeningen dan kinderen zonder voedselallergie.
Zowel astma als voedselallergieën worden veroorzaakt door dezelfde reacties. Het immuunsysteem gaat overdrive omdat het een voedsel of ander allergeen als aanvaller verkeerd beschouwt. Hier is hoe zuivel astmasymptomen en enkele van de bestaande melkmythen kunnen veroorzaken.
Wat is astma?
Astma is een aandoening die de luchtwegen smal en ontstoken of geïrriteerd maakt. Uw luchtwegen of ademhalingsbuizen komen uit de mond, neus en keel in de longen.
Bijna 12 procent van de mensen heeft astma. Zowel kinderen als volwassenen kunnen deze longziekte hebben. Astma kan een langdurige en levensbedreigende aandoening zijn.
Astma bemoeilijkt de ademhaling omdat het de luchtwegen opgezwollen en ontstoken maakt. Ze kunnen ook worden gevuld met slijm of vocht. Bovendien kunnen de ronde spieren die uw luchtwegen omcirkelen, strakker worden. Hierdoor worden je beademingsslangen nog smaller.
Symptomen van astma zijn onder meer:
- piepende ademhaling
- kortademigheid
- hoesten
- beklemming op de borst
- slijm in de longen
Zuivel en astma
Melk en andere zuivelproducten veroorzaken geen astma. Dit geldt ongeacht of u een zuivelallergie heeft of niet. Evenzo, als u astma heeft maar geen zuivelallergie, kunt u veilig zuivel eten. Het zal uw astmasymptomen niet veroorzaken of verergeren.
Medisch onderzoek bevestigt dat zuivel geen verband houdt met verergering van astmasymptomen. Een onderzoek onder 30 volwassenen met astma toonde aan dat het drinken van koemelk hun symptomen niet verergerde.
Bovendien bleek uit een onderzoek uit 2015 dat moeders die tijdens de zwangerschap veel zuivelproducten aten baby's hadden met een lager risico op astma en andere allergiestoornissen, zoals eczeem.
Zuivelallergie
Het percentage mensen met een zuivelallergie is laag. Ongeveer 5 procent van de kinderen heeft een zuivelallergie. Bijna 80 procent van de kinderen groeit tijdens de kindertijd of de tienerjaren aan deze voedselallergie. Volwassenen kunnen ook een zuivelallergie ontwikkelen.
Symptomen van zuivelallergie
Een zuivelallergie kan ademhalings-, maag- en huidreacties veroorzaken. Sommige hiervan lijken op astmasymptomen en omvatten:
- piepende ademhaling
- hoesten
- kortademigheid
- zwelling van lip, tong of keel
- jeuk of tintelingen rond de lippen of mond
- loopneus
- waterige ogen
Als deze allergiesymptomen tegelijk met een astma-aanval optreden, bemoeilijken ze de ademhaling. Symptomen van melkallergie omvatten ook:
- netelroos
- braken
- maagklachten
- buikkrampen
- losse stoelgang of diarree
- koliek bij baby's
- bloederige stoelgang, meestal alleen bij baby's
In ernstige gevallen kan een allergische reactie op zuivel anafylaxie veroorzaken. Dit leidt tot zwelling in de keel en vernauwing van de ademhalingsbuizen. Anafylaxie kan leiden tot lage bloeddruk en shock en vereist onmiddellijke medische aandacht.
Melk en slijm
Een reden waarom zuivel mogelijk verband houdt met astma, is omdat wordt gedacht dat het meer slijm in uw lichaam veroorzaakt. Mensen met astma kunnen teveel slijm in hun longen krijgen.
De National Asthma Council of Australia wijst erop dat melk en zuivelproducten niet veroorzaken dat uw lichaam meer slijm produceert. Bij sommige mensen met een zuivelallergie of -gevoeligheid kan melk het speeksel in de mond verdikken.
Wat veroorzaakt een zuivelallergie?
Een allergie voor zuivelproducten of melk ontstaat wanneer uw immuunsysteem overbelast raakt en denkt dat melk en zuivelproducten schadelijk zijn. De meeste mensen met een zuivelallergie zijn allergisch voor koemelk. Sommige mensen reageren mogelijk ook op melk van andere dieren, zoals geiten, schapen en buffels.
Als u een zuivelallergie heeft, reageert uw lichaam op de eiwitten die in melk voorkomen. Zuivel bevat twee soorten eiwitten:
- Caseïne bestaat voor 80 procent uit melkeiwit. Het zit in het vaste deel van melk.
- Wei-eiwit bestaat voor 20 procent uit melk. Het zit in het vloeibare deel.
Mogelijk bent u allergisch voor beide soorten melkeiwit of slechts één. Antibiotica die aan melkkoeien worden gegeven, kunnen ook in verband worden gebracht met melkallergieën.
Levensmiddelen met melkeiwitten
Vermijd alle melk en zuivelproducten als u een zuivelallergie heeft. Lees de voedseletiketten zorgvuldig. Melkeiwitten worden toegevoegd aan een verrassend aantal verpakte en bewerkte voedingsmiddelen, waaronder:
- drankmixen
- energie- en eiwitdranken
- tonijn in blik
- worstjes
- sandwich vlees
- kauwgom
Zuivelalternatieven zijn onder meer:
- kokosmelk
- soja melk
- amandelmelk
- havermelk
Zuivelallergie versus lactose-intolerantie
Een melk- of zuivelallergie is niet hetzelfde als lactose-intolerantie. Lactose-intolerantie is een voedselgevoeligheid of intolerantie. In tegenstelling tot melk- of voedselallergieën, is het niet gekoppeld aan je immuunsysteem.
Volwassenen en kinderen die lactose-intolerant zijn, kunnen lactose of melksuiker niet goed verteren. Dit gebeurt omdat ze niet genoeg hebben van een enzym dat lactase wordt genoemd.
Lactose kan alleen worden afgebroken door lactase. Lactose-intolerantie veroorzaakt voornamelijk spijsverteringseffecten, geen ademhalingsproblemen. Sommige symptomen zijn vergelijkbaar met die bij een melkallergie:
- buikkrampen
- buikpijn
- opgeblazen gevoel en winderigheid
- diarree
Diagnose van een zuivelallergie
Raadpleeg uw arts als u symptomen heeft na het drinken van melk of het eten van zuivelproducten. Een allergiespecialist kan een huidtest en andere tests uitvoeren om erachter te komen of u een allergie of zuivelintolerantie heeft. Bloedonderzoek kan ook aantonen of u andere voedselallergieën heeft.
Uw arts zal ook naar uw medische geschiedenis en uw symptomen kijken. Soms laat een test mogelijk niet zien dat u een voedselallergie heeft. Het kan handig zijn om een eetdagboek bij te houden.
Een andere optie is om een eliminatiedieet te proberen. Dit dieet verwijdert zuivel een paar weken en voegt het langzaam weer toe. Noteer alle symptomen en laat het uw arts weten.
Behandelingen
Zuivelallergie behandelingen
Zuivel- en andere voedselallergieën worden behandeld door het voedsel volledig te vermijden. Houd een adrenaline-injectiepen bij u thuis, op school of waar u werkt. Dit is erg belangrijk als u het risico loopt op anafylaxie.
Astma-behandelingen
Astma wordt behandeld met voorgeschreven medicijnen. Je hebt waarschijnlijk meer dan één soort medicijn nodig. Deze omvatten:
- Bronchodilatoren. Deze openen de luchtwegen om een astma-aanval te voorkomen of te behandelen.
- Steroïden. Deze medicijnen helpen het immuunsysteem in balans te houden en astmasymptomen te voorkomen.
Je kunt heerlijke alternatieven vinden voor zuivel. Hier zijn de negen beste niet-zuivelvervangers voor melk.
het komt neer op
Astma kan een levensbedreigende aandoening zijn. Raadpleeg uw arts als u astma- of allergiesymptomen heeft. Woon alle vervolgafspraken bij en laat uw arts weten of u veranderingen in uw symptomen heeft.
Zuivelproducten lijken astma niet te verergeren bij mensen zonder een zuivelallergie. Als u denkt dat u een zuivel- of andere voedselallergie heeft, vertel dit dan onmiddellijk aan uw arts. Allergische reacties kunnen bij sommige mensen astmasymptomen veroorzaken of verergeren.
Praat met uw arts of voedingsdeskundige over het beste dieetplan voor uw astma en allergieën. Draag te allen tijde extra astmamedicatie en recepten bij u. Een bronchodilatator-inhalator of een epinefrine-injectiepen kan uw leven redden als u een ernstige reactie krijgt.
