Koffie en diabetes
Koffie werd ooit veroordeeld als slecht voor je gezondheid. Toch zijn er steeds meer aanwijzingen dat het kan beschermen tegen bepaalde soorten kanker, leverziekte en zelfs depressie.
Er is ook overtuigend onderzoek dat suggereert dat het verhogen van uw koffie-inname uw risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 daadwerkelijk kan verlagen. Dit is goed nieuws voor degenen onder ons die de dag niet kunnen trotseren totdat we in onze kop java stappen.
Voor degenen die al diabetes type 2 hebben, kan koffie nadelige effecten hebben.
Of u nu uw risico probeert te verlagen, u heeft al diabetes of u kunt gewoon niet zonder uw kopje Joe, leer over de effecten van koffie op diabetes.
Wat is diabetes?
Diabetes is een ziekte die van invloed is op hoe uw lichaam bloedglucose verwerkt. Bloedglucose, ook wel bloedsuiker genoemd, is belangrijk omdat het je hersenen van brandstof voorziet en energie geeft aan je spieren en weefsels.
Als u diabetes heeft, betekent dit dat er te veel glucose in uw bloed circuleert. Dit gebeurt wanneer uw lichaam insulineresistent wordt en niet langer in staat is om glucose efficiënt in de cellen op te nemen voor energie.
Overtollige glucose in het bloed kan ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken. Er zijn een aantal verschillende factoren die diabetes kunnen veroorzaken.
Chronische diabetestypes zijn type 1 en type 2. Andere typen zijn zwangerschapsdiabetes, die optreedt tijdens de zwangerschap maar na de geboorte de neiging heeft te verdwijnen.
Prediabetes, ook wel borderline diabetes genoemd, betekent dat uw bloedglucosespiegels hoger zijn dan normaal, maar niet zo hoog dat u de diagnose diabetes krijgt.
Enkele tekenen en symptomen van diabetes zijn:
- verhoogde dorst
- onverklaarbaar gewichtsverlies
- vermoeidheid
- prikkelbaarheid
Als u denkt dat u enkele van deze symptomen heeft, is het belangrijk om met uw arts te praten.
Koffie en de mogelijke preventie van diabetes
De gezondheidsvoordelen van koffie voor diabetes verschillen van geval tot geval.
Onderzoekers aan Harvard hebben gedurende ongeveer 20 jaar meer dan 100.000 mensen gevolgd. Ze concentreerden zich op een periode van vier jaar en hun conclusies werden later gepubliceerd in deze studie uit 2014.
Ze ontdekten dat mensen die hun koffie-inname met meer dan één kopje per dag verhoogden, een 11 procent lager risico hadden om diabetes type 2 te ontwikkelen.
Mensen die hun koffie-inname met één kopje per dag verminderden, verhoogden echter hun risico op het ontwikkelen van diabetes met 17 procent. Er was geen verschil in degenen die thee dronken.
Het is niet duidelijk waarom koffie zo'n impact heeft op de ontwikkeling van diabetes.
Denk je aan cafeïne? Het is mogelijk niet verantwoordelijk voor die goede voordelen. In feite is aangetoond dat cafeïne op korte termijn zowel het glucose- als het insulinegehalte verhoogt.
In een klein onderzoek onder mannen vertoonde cafeïnevrije koffie zelfs een acute stijging van de bloedsuikerspiegel. Op dit moment zijn er beperkte studies en moet er meer onderzoek worden gedaan naar de effecten van cafeïne en diabetes.
Het effect van koffie op glucose en insuline
Hoewel koffie gunstig kan zijn voor de bescherming van mensen tegen diabetes, hebben sommige onderzoeken aangetoond dat uw gewone zwarte koffie gevaren kan opleveren voor mensen die al diabetes type 2 hebben.
Cafeïne, bloedglucose en insuline (voor en na de maaltijd)
Een studie uit 2004 toonde aan dat het nemen van een cafeïnecapsule voor het eten resulteerde in een hogere bloedglucose na de maaltijd bij mensen met diabetes type 2. Het toonde ook een toename van de insulineresistentie.
Volgens een recent onderzoek uit 2018 is er mogelijk een genetische voorstander bij betrokken. Genen kunnen een rol spelen bij het metabolisme van cafeïne en hoe het de bloedsuikerspiegel beïnvloedt. In deze studie vertoonden mensen die cafeïne langzamer metaboliseerden hogere bloedsuikerspiegels dan degenen die cafeïne genetisch sneller metaboliseerden.
Er zit natuurlijk veel meer in koffie dan cafeïne. Deze andere dingen kunnen verantwoordelijk zijn voor het beschermende effect dat in het onderzoek uit 2014 is gezien.
Het drinken van cafeïnehoudende koffie gedurende een lange periode kan ook het effect op de glucose- en insulinegevoeligheid veranderen. Tolerantie door langdurige consumptie kan het beschermende effect veroorzaken.
Een recentere studie uit 2018 toonde aan dat de langetermijneffecten van koffie en cafeïne verband kunnen houden met het verlagen van het risico op prediabetes en diabetes.
Bloedglucose en insuline vasten
In een ander onderzoek in 2004 werd gekeken naar een "middelgroot" effect op mensen zonder diabetes die ofwel 1 liter gewone, papiergefilterde koffie per dag hadden gedronken, ofwel zich hadden onthouden.
Aan het einde van de vier weken durende studie hadden degenen die meer koffie consumeerden meer insuline in hun bloed. Dit was zelfs het geval bij vasten.
Als u diabetes type 2 heeft, kan uw lichaam insuline niet effectief gebruiken om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Het 'tolerantie'-effect dat wordt waargenomen bij langdurig koffieconsumptie duurt veel langer dan vier weken om te ontwikkelen.
Gewoon koffie drinken
Er is een duidelijk verschil in hoe mensen met diabetes en mensen zonder diabetes reageren op koffie en cafeïne. In een onderzoek uit 2008 lieten gewone koffiedrinkers met diabetes type 2 hun bloedsuikerspiegel continu controleren tijdens dagelijkse activiteiten.
Overdag werd aangetoond dat direct nadat ze koffie dronken, hun bloedsuikerspiegel zou stijgen. De bloedsuikerspiegel was hoger op dagen dat ze koffie dronken dan op dagen dat ze dat niet deden.
Andere gezondheidsvoordelen van koffie
Er zijn andere gezondheidsvoordelen van het drinken van koffie die geen verband houden met diabetespreventie.
Nieuwere studies met gecontroleerde risicofactoren hebben de andere voordelen van koffie aangetoond. Ze bieden mogelijke bescherming tegen:
- ziekte van Parkinson
- leverziekte, waaronder leverkanker
- jicht
- ziekte van Alzheimer
- galstenen
Deze nieuwere onderzoeken hebben ook aangetoond dat koffie het risico op depressie lijkt te verminderen en het vermogen om te focussen en helder te denken vergroot.
Koffie met toegevoegde ingrediënten
Als u geen diabetes heeft maar u zich zorgen maakt over het ontwikkelen ervan, wees dan voorzichtig voordat u uw koffie-inname verhoogt. Koffie in pure vorm kan een positief effect hebben. De voordelen zijn echter niet hetzelfde voor koffiedranken met toegevoegde zoetstoffen of zuivelproducten.
Dagelijkse diabetestip
Koffie is misschien populairder dan ooit, maar regelmatig drinken is niet de beste manier om diabetes te behandelen - zelfs als (geloof het of niet) er steeds meer bewijs is dat het diabetes kan helpen voorkomen
Romige, suikerhoudende dranken in caféketens zitten vaak vol met ongezonde koolhydraten. Ze bevatten ook veel calorieën.
De impact van de suiker en het vet in veel koffie- en espressodranken kan het goede opwegen tegen eventuele beschermende effecten van de koffie.
Hetzelfde kan gezegd worden over met suiker gezoete en zelfs kunstmatig gezoete koffie en andere dranken. Zodra zoetstof is toegevoegd, verhoogt dit het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2. Te veel toegevoegde suikers consumeren houdt rechtstreeks verband met diabetes en obesitas.
Regelmatig koffie drinken met veel verzadigd vet of suiker kan de insulineresistentie verhogen. Het kan uiteindelijk bijdragen aan diabetes type 2.
De meeste grote koffieketens bieden drankopties met minder koolhydraten en vet. Met 'magere' koffiedrankjes kunt u 's ochtends wakker worden of' s middags ophalen zonder de suikerbui.
Enkele gezonde tips om je koffie op smaak te brengen zijn:
- voeg vanille en kaneel toe als een gezonde optie zonder koolhydraten
- Kies een optie voor ongezoete vanille melk, zoals kokos, vlas of amandelmelk
- vraag de helft van de hoeveelheid gearomatiseerde siroop bij het bestellen bij coffeeshops, of helemaal nixing siroop
Risico's en waarschuwingen
Zelfs voor gezonde mensen kan de cafeïne in koffie enkele bijwerkingen hebben.
De meest voorkomende bijwerkingen van cafeïne zijn:
- hoofdpijn
- rusteloosheid
- ongerustheid
Zoals bij bijna alles, is matiging de sleutel in het koffieverbruik. Maar zelfs bij matige consumptie heeft koffie risico's die u met uw arts moet bespreken.
Deze risico's zijn onder meer:
- een verhoging van cholesterol bij ongefilterde of espresso-achtige koffies
- een verhoogd risico op brandend maagzuur
- verhoogde bloedsuikerspiegels na een maaltijd
Andere dingen om rekening mee te houden:
- Adolescenten moeten elke dag minder dan 100 milligram (mg) cafeïne bevatten. Dit omvat alle cafeïnehoudende dranken, niet alleen koffie.
- Jonge kinderen moeten cafeïnehoudende dranken vermijden.
- Te veel zoetstof of crème toevoegen kan het risico op diabetes en overgewicht vergroten.
Afhalen
Geen enkel voedsel of supplement biedt totale bescherming tegen diabetes type 2. Als u prediabetes heeft of het risico loopt diabetes te krijgen, is afvallen, sporten en een uitgebalanceerd, voedzaam dieet de beste manier om uw risico te verminderen.
Koffie drinken om diabetes te voorkomen, garandeert geen goed resultaat. Maar als je al koffie drinkt, doet het misschien geen pijn.
Probeer de hoeveelheid suiker of vet die u bij uw koffie drinkt te verminderen. Praat ook met uw arts over dieetopties, lichaamsbeweging en de effecten die het drinken van koffie kan hebben.
Vraag & Antwoord: hoeveel bekers?
Vraag:
Ik heb diabetes type 2. Hoeveel kopjes koffie kan ik per dag drinken?
EEN:
Dit is afhankelijk van de persoon, omdat er geen eenduidige aanbeveling is. Over het algemeen is het echter met mate om ongezoete koffie met mate te gebruiken voor mensen met diabetes type 2. De typische aanbeveling is om niet meer dan 400 milligram cafeïne per dag te gebruiken. Dit komt overeen met ongeveer 4 kopjes koffie.
Als uw humeur, slaap, bloedsuikerspiegel en energie worden beïnvloed, kan een beperkte inname worden geadviseerd. Het belangrijkste bij het kiezen van koffie voor mensen met diabetes of voor degenen die hun gewicht beheersen, is om aandacht te besteden aan het koolhydraatgehalte van melk en toegevoegde zoetstoffen. Het wordt aangeraden om kunstmatige zoetstoffen te verminderen of te verwijderen, omdat is aangetoond dat deze de darmbacteriën verstoren, onbedwingbare trek en overeten veroorzaken en een negatief effect hebben op het gewicht en de bloedsuikerspiegel.
Traditionele lattes, cappuccino's en platte blanken bevatten allemaal melk en hebben mogelijk zoetstoffen toegevoegd als je een smaakje krijgt. Cafeïnevrije dranken zonder koolhydraten zijn Americanos, espresso's en alleen zwarte koffie. Of je nu de voorkeur geeft aan koffiebonen of instantkoffiepoeder, maakt qua voeding geen verschil, maar smaak, versheid en cafeïnegehalte kunnen variëren.
Kies in plaats daarvan voor het gebruik van honing als zoetstof en combineer met een optie voor ongezoete melk boven een creamer. Dit vermindert de inname van verzadigd vet en koolhydraten terwijl het toch smaak geeft. Blijf bij 1 eetlepel honing of minder, die 15 gram koolhydraten bevat. Traditionele koffiedranken kunnen tot 75 gram koolhydraten bevatten uit toegevoegde suiker, dus dit vermindert het aanzienlijk.
Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-C Answers vertegenwoordigen de mening van onze medische experts. Alle inhoud is strikt informatief en mag niet worden beschouwd als medisch advies.
