Over pinda's
Pinda's zitten boordevol verschillende voedzame eigenschappen waar mensen met diabetes type 2 baat bij kunnen hebben. Het eten van pinda's en pindaproducten kan helpen:
- gewichtsverlies bevorderen
- verlaag het risico op hart- en vaatziekten
- controle bloedsuiker
- voorkomen dat mensen in de eerste plaats diabetes ontwikkelen
Pinda's brengen echter ook enkele potentiële risico's met zich mee. Als u diabetes type 2 heeft, lees dan verder voor meer informatie over de risico's en voordelen van het eten van pinda's.
Voordelen van pinda's voor mensen met diabetes type 2
Het kan nuttig zijn om pinda's en pindakaas aan uw dieet toe te voegen, vooral als u diabetes type 2 heeft. Hoewel technisch niet noten, bieden pinda's veel van dezelfde gezondheidsvoordelen als boomnoten, zoals walnoten, amandelen en pecannoten. Pinda's zijn ook minder duur dan de meeste andere noten, wat geweldig is als je geld wilt besparen, maar toch de voedingsbeloningen wilt.
Pinda's helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden
Als u diabetes heeft, moet u rekening houden met het glycemische gehalte van het voedsel dat u eet. Het glycemische gehalte is gebaseerd op hoe snel uw lichaam koolhydraten omzet in glucose of bloedsuiker. De glycemische index (GI) is een 100-puntsschaal die voedsel beoordeelt op hoe snel ze de bloedsuikerspiegel doen stijgen. Voedingsmiddelen die een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken, krijgen een hogere waarde. Water, dat geen effect heeft op de bloedsuikerspiegel, heeft een GI-waarde van 0. Pinda's hebben een GI-waarde van 13, waardoor ze een voedsel met een lage GI hebben.
Volgens een artikel in het British Journal of Nutrition kan het eten van pinda's of pindakaas 's ochtends helpen om je bloedsuikerspiegel de hele dag onder controle te houden. Pinda's kunnen ook helpen de insulinepiek van voedingsmiddelen met een hogere GI te verminderen wanneer ze aan elkaar worden gekoppeld. Een reden waarom pinda's de bloedsuikerspiegel kunnen helpen beheersen, is omdat ze een grote hoeveelheid magnesium bevatten. Een enkele portie pinda's (ongeveer 28 pinda's) bevat 12 procent van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid magnesium. En magnesium helpt, volgens een rapport van de Journal of Internal Medicine, de bloedsuikerspiegel op peil te houden.
Pinda's kunnen het risico op hart- en vaatziekten verlagen
Een onderzoeksartikel van het Journal of the American College of Nutrition laat zien dat het eten van pinda's het risico op hart- en vaatziekten, een veel voorkomende complicatie van diabetes, kan verlagen. Het toevoegen van noten aan uw dieet kan ook helpen de hoge bloeddruk te verlagen, een andere veel voorkomende complicatie van diabetes. Lees meer over hypertensie bij mensen met diabetes.
Pinda's kunnen helpen bij gewichtsbeheersing
Pinda's kunnen je helpen om je voller te voelen en minder trek in honger te hebben, wat je kan helpen een gezond gewicht te behouden en je bloedglucosespiegels beter onder controle te houden.
Pinda's kunnen het algehele risico op diabetes verlagen
Het eten van pinda's of pindakaas kan het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 verlagen, blijkt uit een onderzoek van de Journal of the American Medical Association. Pinda's bevatten veel onverzadigd vet en andere voedingsstoffen die het lichaam helpen om insuline te reguleren.
Risico's van pinda's voor mensen met diabetes type 2
Voor alle voordelen die pinda's kunnen bieden voor het behandelen van diabetes type 2, is enige voorzichtigheid geboden. Hier zijn enkele pinda-etende zorgen om op te letten.
Omega 6-vetzuren
Pinda's bevatten meer omega-6-vetzuren dan andere noten. Er zijn aanwijzingen dat te veel omega-6 in verband kan worden gebracht met een verhoogde ontsteking, waardoor uw diabetessymptomen en het risico op obesitas kunnen toenemen. Zorg dus voor een goede balans tussen omega-3 en omega-6 vetten in je dieet.
Zout en suiker
Pindaproducten bevatten vaak toegevoegd zout en suiker, die u wilt beperken als u diabetes heeft. Met name pindakaas kan toegevoegd vet, olie en suiker bevatten. Het kiezen van een natuurlijke pindakaas met weinig of geen andere ingrediënten dan pinda's is uw beste optie.
Allergieën
Misschien wel het grootste risico van pinda's is dat ze bij sommige mensen een ernstige allergische reactie kunnen veroorzaken. Leer de symptomen te herkennen, zodat je jezelf of een geliefde kunt helpen als dit gebeurt.
Calorieën
Hoewel pinda's veel voordelen bieden voor mensen met diabetes type 2, bevatten ze relatief veel calorieën en moeten ze met mate worden gegeten. Volgens de voedingsdatabase van USDA bevat een half kopje rauwe pinda's meer dan 400 calorieën. Om je calorie-inname te verminderen, probeer je pinda's te eten in plaats van, in plaats van naast, verfijnde graanproducten en rood en vleeswaren.
Pinda's eten
De beste manier om pinda's te eten is in hun puurste vorm, zonder extra zout en suiker.
Een artikel uit het British Journal of Nutrition laat zien dat het eten van pindakaas als ontbijt je eetlust kan verminderen en je bloedsuikerspiegel de hele dag onder controle kan houden.
Alternatieven
Als u allergisch bent voor of niet van pinda's houdt, zijn er andere opties die veel van dezelfde voordelen bieden:
- Andere noten. Boomnoten, zoals walnoten en amandelen, hebben vergelijkbare voedingsprofielen als pinda's en zijn gunstig bij het beheersen van diabetes type 2.
- Zaden. Denk aan zaden als het gaat om alternatieven voor pindakaas! Zonnebloempitboter is bijvoorbeeld een geweldige bron van eiwitten en bevat ongeveer twee keer zoveel magnesium als pindakaas.
De afhaalmaaltijd
Meer dan 16 miljoen mensen in de Verenigde Staten hebben diabetes type 2, wat complicaties kan veroorzaken zoals hart- en vaatziekten, blindheid en nierfalen. Uw dieet is een belangrijk onderdeel van het voorkomen en beheersen van deze ziekte.
Onderzoek heeft veel voordelen aangetoond van het opnemen van pinda's en pindaproducten in uw dieet.
Pinda's bieden veel van dezelfde gezondheidsvoordelen als boomnoten en zijn een goedkoper alternatief.
Pinda's moeten met mate en in de puurste vorm worden gegeten.
