Overzicht
Het gallon melk per dag (GOMAD) dieet is precies wat het klinkt: een regime waarbij je in de loop van een dag een gallon volle melk drinkt. Dit komt bovenop uw regelmatige inname van voedsel.
Dit 'dieet' is geen plan voor gewichtsverlies, maar eerder een 'bulkstrategie' voor gewichtheffers die in korte tijd spiermassa willen toevoegen. Het idee is om elke dag een liter volle melk te drinken totdat je streefgewicht is bereikt. Dit duurt doorgaans twee tot acht weken.
Overdreven enthousiaste GOMAD-getuigenissen zijn er in overvloed op internet. Maar is het dieet noodzakelijk, veilig en mogelijk de onaangename bijwerkingen waard? Hier is een blik op de voor- en nadelen.
Wat zit er in een liter melk?
Een gallon volle melk levert ongeveer:
- 2.400 calorieën
- 127 gram (g) vet
- 187 g koolhydraten
- 123 g eiwit
Het is niet verwonderlijk dat GOMAD werkt om individuen te helpen snel op gewicht te komen. Met vloeibare calorieën voel je je niet zo vol als met vast voedsel, dus het is gemakkelijker om 2400 extra calorieën te drinken dan om ze op te eten.
De afwezigheid van vezels in melk maakt het ook gemakkelijker om 2400 extra calorieën op te slokken dan erop te kauwen. Vezels zijn bijzonder vullend en daarom helpt het bij het afvallen.
Om 2400 calorieën uit vast voedsel te halen, zou je kunnen eten:
- 2 avocado's (640 calorieën)
- 3 kopjes rijst (616 calorieën)
- 1 kopje gemengde noten (813 calorieën)
- 1 1/2 kop in blokjes gesneden kipfilet (346 calorieën)
Het is geen wonder dat het opdrinken van 16 kopjes melk een aantrekkelijkere en minder tijdrovende optie lijkt.
Voordelen van GOMAD-dieet
- Het drinken van een liter melk kost minder tijd dan het eten van de equivalente 2.400 calorieën.
- Met dit dieet bereikt u snel uw streefgewicht.
- Dit dieet kan goed werken voor gewichtheffers of bodybuilders.
Is GOMAD veilig?
Een liter melk levert zeer grote hoeveelheden van bepaalde voedingsstoffen. Maar dat is niet altijd een goede zaak. Overweeg de 1.920 milligram (mg) natrium, 83 procent van de dagelijks aanbevolen limiet volgens de voedingsrichtlijnen 2015-2020 voor Amerikanen. Dat is zonder iets anders te eten of te drinken.
Een gallon melk levert ook 80 g verzadigd vet op. Dat is ongeveer 400 procent van de dagelijks aanbevolen limiet, op basis van de richtlijnen. Sommige experts zijn het er niet mee eens dat verzadigd vet een voedingsstof is die grenzen vereist.
Overbelasting van calcium
Calcium is een voedingsstof waar de meeste Amerikanen geen genoeg van krijgen. Een gallon melk per dag levert 4.800 mg op, ruim boven de dagelijkse aanbeveling van 1.000 mg voor de meeste volwassenen. Zo'n hoge dagelijkse inname van dit mineraal kan schadelijk zijn.
Deskundigen waarschuwen dat mannen en vrouwen tussen 19 en 50 jaar niet meer dan 2500 mg calcium per dag mogen consumeren. Dit komt door bezorgdheid over een verminderde nierfunctie en een verhoogd risico op nierstenen.
Sommige onderzoeken tonen aan dat mensen die grote hoeveelheden calcium consumeren mogelijk een verhoogd risico hebben op prostaatkanker en hartaandoeningen, maar op dit gebied is meer onderzoek nodig. Een studie uit 2014 suggereerde ook dat te veel melk de gezondheid van de botten zou kunnen beïnvloeden.
Gastro-intestinale klachten
Je zou kunnen beweren dat het onwaarschijnlijk is dat het drinken van een liter volle melk per dag gedurende een korte periode veel schade aan je gezondheid zal toebrengen. Maar GOMAD kan resulteren in ongemakkelijke gastro-intestinale symptomen die al op de eerste dag kunnen optreden.
Onder hen zijn een opgeblazen gevoel, misselijkheid en diarree. Deze symptomen worden zelfs gevoeld door personen die geen lactose-intolerantie of een allergie voor melkeiwit rapporteren.
Afgezien van dit ongemak, laat dit ook zien hoe GOMAD het dagelijks leven kan verstoren. Zorg ervoor dat je de hele dag melk bij je hebt, want het is moeilijk om in korte tijd 16 kopjes melk te drinken.
Nadelen van het GOMAD-dieet
- GOMAD kan leiden tot ongemakkelijke gastro-intestinale symptomen zoals een opgeblazen gevoel, misselijkheid en diarree.
- Je moet de hele dag melk bij je hebben omdat het moeilijk is om zoveel melk te consumeren tijdens twee of drie zittingen.
- Een gallon melk bevat ongeveer 1.680 mg natrium en 73 g verzadigd vet, hoog boven de dagelijks aanbevolen hoeveelheden.
De afhaalmaaltijd
Het toevoegen van een liter melk aan uw dagelijkse voeding lost zeker de calorie-overmaat op die nodig is om aan te komen en spieropbouw te ondersteunen (als men zich natuurlijk bezighoudt met spieropbouwende fysieke activiteit). Maar dat maakt GOMAD geen goed idee.
Hoewel een deel van het gewicht als gevolg van GOMAD spiermassa zal zijn, zal een aanzienlijk deel ook vet zijn. Je lichaam kan niet zoveel calorieën tegelijk gebruiken, dus de restjes worden opgeslagen als vet.
Ter vergelijking: een zorgvuldiger gepland en minder extreem dieet gedurende een langere periode kan helpen bij het bereiken van gewichtstoename, waarbij het grootste deel afkomstig is van toegenomen spiermassa.
GOMAD wekt dezelfde rode vlaggen op als hongerdiëten: het najagen van een kortetermijnresultaat met niet-duurzame methoden die gepaard gaan met onaangename bijwerkingen. Het is altijd een beter idee om gezonde gewoonten op te bouwen die lang kunnen duren.
