Als je merkt dat je vraagt: mag ik chocolade eten als ik jicht heb? We begrijpen het. Maar het is geen simpel ja of nee.
Alle jichtproblemen die kunnen optreden bij het eten van chocolade gaan in de meeste gevallen minder over de chocolade zelf en meer over wat er aan is toegevoegd om het zoet en lekker te maken.
Kan ik een standaard chocoladereep eten?
Typische melkchocoladerepen die te vinden zijn in de snoepgang van een supermarkt, zijn geen goede keuze als je jicht hebt.
Hoewel het verschilt per merk, maat en type, kan één Hershey's Chocoladereep meer dan 8 theelepels suiker bevatten.
Het consumeren van high-fructose glucosestroop (een zoetstof die voorkomt in veel bewerkte voedingsmiddelen en frisdranken) wordt al lang geassocieerd met jicht. De meeste preventie-aanbevelingen hebben betrekking op het verminderen van de hoeveelheid van deze zoetstof in uw dieet.
Aanvullend onderzoek uit 2013 bracht ook jicht in verband met een andere veel voorkomende suiker: sucrose.
Op basis van de hoeveelheid suiker die zou worden geconsumeerd, is chocolade in candybar-vorm geen goede snackkeuze voor iemand met jicht.
Hoe zit het met andere soorten chocolade?
Pure chocolade
Je bent misschien gewend om te horen over de gezondheidsvoordelen van het eten van pure chocolade, maar hoewel je misschien meer chocolade krijgt, consumeer je meestal dezelfde hoeveelheid suiker in een andere chocoladereep.
Volgens de American Heart Association kan een reep pure chocolade met 70 tot 85 procent cacao nog steeds ongeveer 24 gram suiker bevatten - of 6 theelepels.
witte chocolade
Witte chocolade wordt niet altijd herkend als echte chocolade omdat het geen cacaobestanddelen bevat. In feite is het in feite cacaoboter, melkbestanddelen en suiker.
Een reep witte chocolade heeft ongeveer dezelfde hoeveelheid (of meer!) Suiker als een reep melk of pure chocolade.
Kun je de chocolade krijgen zonder de suiker?
Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw zijn twee chocoladebronnen die totaal geen suikers bevatten:
- cacaobonen
- ongezoet cacaopoeder
Als u overweegt cacaobonen of ongezoet cacaopoeder te kopen, controleer dan het etiket om er zeker van te zijn dat het betreffende merk geen suiker toevoegt.
Wat zijn de voordelen van het eten van chocolade?
Chocolade die niet gevuld is met toegevoegde suiker en zoetstoffen kan mensen met jicht enkele voordelen bieden.
- Chocolade kan de kristallisatie van urinezuur verlagen, volgens een onderzoek uit 2018. Het verlagen van de urinezuurkristallisatie kan de sleutel zijn om uw jicht onder controle te houden.
- Chocolade heeft polyfenolen die geassocieerd zijn met antioxiderende en ontstekingsremmende activiteiten. Vermindering van ontstekingen is nuttig bij het verlichten van een jichtaanval.
- De antioxidanten in chocolade kunnen volgens een analyse uit 2007 de bloeddruk verlagen. Hoge bloeddruk kan een risicofactor zijn voor jicht.
- Antioxidanten kunnen ook helpen de nierfunctie te verbeteren en nierbeschadiging te verminderen, volgens een onderzoek uit 2017. Je nieren zijn essentieel bij het elimineren van urinezuur en het voorkomen van jichtaanvallen. Momenteel is er geen direct bewijs dat de antioxidanten van chocolade de nierfunctie ondersteunen, dus er moet meer onderzoek worden gedaan.
- Volgens een recensie uit 2017 bevat chocolade theobromine die onze stemming positief kan beïnvloeden. Een goed humeur kan u helpen uw jichtaanvallen beter te behandelen.
Afhalen
Zolang u een chocoladeproduct kiest dat geen ingrediënten bevat die een jichtaanval kunnen veroorzaken, kan het eten van chocolade uw jicht daadwerkelijk helpen door:
- het verlagen van de kristallisatie van urinezuur
- het verminderen van ontstekingen
- bloeddruk verlagen
Praat met uw arts over hoe uw dieet uw jicht kan beïnvloeden, inclusief of u wel of niet chocolade moet eten, welk type en de aanbevolen hoeveelheid.
