Overzicht
Voedselallergieën kunnen dodelijk zijn, maar niet alle fysieke reacties op voedsel vereisen een bezoek aan de eerste hulp. Weten wanneer u 911 moet bellen en wanneer u een reactie kunt behandelen met dingen in uw huis, kan uw leven redden, evenals wat geld.
Maar liefst 15 miljoen Amerikanen hebben voedselallergieën, volgens Food Allergy Research & Education. En deze cijfers stijgen. Tussen 1997 en 2011 stegen de voedselallergieën bij kinderen met 50 procent en nu treffen ze één op de 13 kinderen. Hun prevalentie is alarmerend, evenals hun potentiële effecten.
Wanneer is het een noodgeval?
Elke drie minuten gaat er iemand naar de eerste hulp omdat ze een ernstige allergische reactie op voedsel hebben. Dit resulteert in ongeveer 200.000 bezoeken per jaar. Als u een van de volgende symptomen ervaart, zoek dan onmiddellijk hulp, aangezien anafylaxie binnen enkele minuten of zelfs seconden kan optreden:
- piepende ademhaling of hoge ademhaling
- moeite met ademhalen
- Moeite met slikken
- hartkloppingen
- bewusteloosheid
- onduidelijke spraak
- zwelling van het gezicht, de ogen of de tong
- pijn op de borst of benauwdheid
- snelle pols
- duizeligheid of duizeligheid
- braken, diarree of maagkrampen
Lees meer: Anafylactische shock: symptomen, oorzaken en behandeling »
In sommige gevallen kan een allergische reactie op voedsel minder ernstig zijn.
Behandeling van milde allergische reacties
Af en toe wordt een voedselallergie voor het eerst ontdekt door wat aanvoelt als een milde reactie, zoals tintelingen in de mond en lippen, netelroos of jeukende huid of een maagklachten. Sommige van deze symptomen kunnen echter ook wijzen op vroege stadia van anafylaxie, dus voorzichtigheid is altijd geboden. Helaas is de lijst met huismiddeltjes voor een allergische reactie kort.
1. Stop met eten
Als je lichaam reageert op een voedsel dat je hebt gegeten, is de eerste stap eenvoudig: stop met eten. Test niet om te zien of het voedsel uw symptomen veroorzaakt door meer te eten en behandel niet nonchalant een milde allergische reactie. Herhaalde blootstelling wanneer u herstelt van een reactie, zal het alleen maar erger maken.
2. Antihistaminica
Vrij verkrijgbare antihistaminica kunnen de symptomen van een milde reactie helpen verminderen. Benadryl kan bijvoorbeeld helpen bij het bestrijden van netelroos en jeuk. Maar als de netelroos plotseling begint, kan dit het begin zijn van anafylaxie. Geen vrij verkrijgbare antihistaminica helpt hierbij - alleen een injectie met adrenaline zal de anafylaxie omkeren.
Lees meer: Is het veilig om zuigelingen Benadryl te geven? »
3. Acupunctuur
Sommige bronnen suggereren acupunctuur als mogelijke behandeling voor voedselallergieën. Deze oude Chinese praktijk waarbij gebruik wordt gemaakt van kleine, pijnloze naalden in “meridiaanpunten” door het hele lichaam is effectief gebleken voor alles, van gewichtsverlies tot chronische pijn. Er is echter meer onderzoek nodig naar acupunctuur als behandeling voor voedselallergie.
Preventie is de sleutel
De beste manier om een voedselallergie te bestrijden en zowel milde als ernstige reacties te voorkomen, is door te weten wat u eet en om die voedingsmiddelen of stoffen te vermijden waarvoor u allergisch bent.
Als u het niet zeker weet, kan uw arts een reeks tests uitvoeren om voedsel en stoffen vast te stellen die een reactie veroorzaken.
Ook:
- Lees etiketten en vraag mensen wat er in voedsel zit voordat u zich overgeeft.
- Zorg ervoor dat mensen om je heen op de hoogte zijn van je allergie, dus als er zich een noodsituatie voordoet, zijn ze bereid om te helpen.
- Hoewel de ernst van sommige voedselallergieën in de loop van de tijd afneemt, test u de wateren niet door zelfs maar een klein beetje potentieel gevaarlijk voedsel te proberen.
Als u tot slot een milde allergische reactie op voedsel heeft gehad, raadpleeg dan uw arts. Je reactie was deze keer misschien mild, maar er is geen garantie dat je de volgende keer zoveel geluk zult hebben. Elke reactie kan erger zijn, dus het is verstandig om met uw arts te praten over het beschikbaar hebben van een EpiPen.
