Is melk een optie voor mensen met diabetes?
Veel mensen hebben herinneringen uit hun kindertijd aan ouders die hen aanspoorden veel melk te drinken. Als kind moet je meestal melk drinken die je ouders je hebben gegeven. Het was misschien een meer traditionele optie zoals volle melk of een zoet alternatief zoals amandelmelk. Nu jij degene bent die de keuze maakt, kun je het beste type melk voor je kiezen.
Als u diabetes heeft, moet u weten dat niet alle soorten melk gunstig voor u zijn. Hoewel je het voedzame calcium en eiwit in melk nodig hebt, is het belangrijk om de verzadigde vetten, koolhydraten en suikers in elk op te merken. Deze informatie helpt u bij het kiezen van de beste melk voor uw voedingsbehoeften.
Dieetbehoeften voor mensen met diabetes
Mensen met diabetes kunnen insuline niet effectief maken of gebruiken. Insuline is een hormoon dat de bloedsuikerspiegel helpt reguleren. Wanneer insuline zijn werk niet efficiënt doet, kunnen de bloedsuikerspiegels stijgen.
Er zijn twee soorten diabetes: type 1 en type 2. Het maakt niet uit welk type u heeft, het is belangrijk om uw suikerinname te beheren. Suiker is een soort koolhydraten, daarom wordt het tellen van koolhydraten vaak aanbevolen voor mensen met diabetes.
Mensen met diabetes kunnen ook een hoog cholesterol of triglyceriden in hun bloed hebben. Triglyceriden zijn een soort vet dat het risico op een hartaanval kan vergroten. Het is belangrijk om het verzadigde en transvetgehalte in uw dieet in de gaten te houden.
Diabetes kan sommige mensen ook vatbaarder maken voor botbreuken. Een dieet met veel calcium kan de botten sterk houden. Een manier om dit te doen is door dagelijks melk te drinken.
Het kan wat planning vergen om calciumrijke melk aan uw dieet toe te voegen. Het maken van een maaltijdplan dat speciaal is ontworpen voor mensen met diabetes kan een goed begin zijn.
Hoe kunnen maaltijdplannen helpen?
De American Diabetes Association beveelt verschillende maaltijdplannen aan die erop gericht zijn de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en de voeding te maximaliseren. Gebruik van populaire abonnementen:
- het tellen van koolhydraten, wat een aantal koolhydraten voor elke maaltijd bepaalt
- de plaatmethode, waarbij portiecontrole wordt gebruikt om niet-zetmeelrijke groenten te promoten en zetmeel en eiwitten te beperken
- de glycemische index, om voedingsmiddelen te kiezen en te kiezen op basis van hun voedingswaarde en invloed op de bloedsuikerspiegel
Wat je ook kiest, overweeg om te beginnen met 45 tot 60 gram koolhydraten per maaltijd. De koolhydraten in melk moeten in dat aantal worden opgeteld.
De voedingsfeiten op etiketten van melkcontainers omvatten de dagelijkse percentages vitamines en voedingsstoffen per portie. Ze geven ook het bedrag aan van:
- vet
- suiker
- koolhydraten
- cholesterol
Mensen met diabetes moeten zoeken naar de minste hoeveelheid suiker per portie. Dit kan betekenen dat u volledig uit de buurt van gezoete melk moet blijven.
Je moet ook melk vermijden die rijk is aan verzadigd vet en transvet. In tegenstelling tot verzadigde en transvetten, kan enkelvoudig onverzadigd en meervoudig onverzadigd vet gunstig zijn als het met mate wordt gegeten. Enkelvoudig onverzadigd vet kan het slechte cholesterol helpen verlagen. Meervoudig onverzadigd vet is gunstig voor het hart.
Hoe u melk een onderdeel maakt van uw maaltijdplan
Er zijn verschillende opties voor voedzame melk met weinig koolhydraten en veel smaak.
De vetvrije grasmelk van Organic Valley
Verrassend romig, deze vetvrije melk is afkomstig van graanvrije, biologische, weidegevoerde koeien. Een onderzoek uit 2013 suggereert dat melk van weidegevoerde koeien mogelijk meer hart-gezonde omega-3-vetzuren bevat dan andere soorten melk. Deze melk heeft 12 gram koolhydraten en 8 gram eiwit per kopje. Je wilt deze melk per glas drinken. De rijke, zuivere smaak maakt het ook perfect om toe te voegen aan koffie en thee.
Blue Diamond's Almond Breeze Ongezoete vanille-amandelmelk
Deze lichtzoete, calciumrijke melk is lactosevrij. Eén kopje heeft 40 calorieën, 2 gram koolhydraten en geen verzadigd vet. De nootachtige, uitgesproken smaak maakt het de perfecte aanvulling op ontbijtgranen en volkoren brood.
Silk's ongezoete biologische sojamelk
Sojamelk is een calciumarm, dagboekvrij alternatief. Het bevat veel vitamine B12 en bevat 4 gram koolhydraten per kopje. Als je van smoothies houdt, is dit je melk.
Meyenberg's magere geitenmelk
Zoet en fris van smaak, deze magere geitenmelk heeft 11 gram koolhydraten en 8 gram eiwit per kopje. Het is calciumrijk en smaakt heerlijk in milkshakes. Zorg ervoor dat u bij het maken van het recept naar een suikervervanger streeft in plaats van naar echte suiker.
Goede Karma's ongezoete vlasmelk
Met slechts 1 gram koolhydraten en 25 calorieën per kopje is ongezoete lijnmelk een verfrissende drankkeuze naast elke maaltijd. Het is vrij van de meeste allergenen en levert 1.200 milligram omega-3-vetzuren, dus giet en geniet ervan.
Bekijk: 10 heerlijke diabetische smoothies »
Welk type melk moet ik vermijden?
U moet melk met veel koolhydraten, suiker en totaal vet vermijden. Enkele voorbeelden zijn:
- TruMoo's chocolade 1% magere melk - Ondanks zijn naam heeft deze gearomatiseerde melk 2,5 gram totaal vet, plus maar liefst 20 gram koolhydraten en 18 gram suiker.
- Nesquik's Strawberry 1% magere melk - Deze gearomatiseerde melk heeft ook 2,5 gram totaal vet, plus 24 gram koolhydraten en 22 gram suiker.
- Silk's Vanilla Coconutmilk - Een plantaardige melk, deze gearomatiseerde variëteit bevat relatief weinig koolhydraten met 10 gram per kopje. Maar door het hoge vetgehalte van 5 gram is het een non-starter.
Outlook
Je bent misschien geen kind meer, maar melk is nog steeds een gezond drankje waar je van kunt genieten. Zorg ervoor dat u de voedingsfeiten leest voordat u een doos oppakt. Het verstandig kiezen van uw melk kan onnodige suikers verminderen, wat kan helpen om uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Het calcium en het eiwit in melk kunnen ook helpen om je botten sterk te houden.
