Overzicht
De kans is groot dat jij of iemand die je kent, ervaringen heeft gehad met hoge bloeddruk. Bloeddruk is de kracht van je bloed dat tegen je aderwanden drukt, een beetje zoals water in een pijp als je een kraan aanzet. Het bloed wordt vanuit je hart naar andere delen van je lichaam geduwd. De Amerikaanse centra voor ziektebestrijding en -preventie leggen uit hoe vaak hoge bloeddruk is:
- Een op de drie Amerikaanse volwassenen, of ongeveer 75 miljoen mensen, heeft een hoge bloeddruk.
- Ongeveer de helft van de mensen met hoge bloeddruk heeft het niet onder controle.
- In 2014 werden meer dan 400.000 sterfgevallen veroorzaakt door hoge bloeddruk of hadden hoge bloeddruk een bijdragende factor.
Appelazijn wordt gezien als een populair 'wondermiddel' voor veel ziekten en aandoeningen. Deze omvatten maagklachten, hoog cholesterol en keelpijn. Het is waar dat deze behandeling duizenden jaren oud is. De oude Griekse dokter Hippocrates gebruikte appelciderazijn voor wondverzorging en in de 10e eeuw werd het gebruikt met zwavel als handwas tijdens autopsies om infectie te helpen voorkomen.
Studies tonen aan dat appelazijn een rol kan spelen bij het laag houden van uw bloeddruk. Het moet echter ook naast andere behandelingen en veranderingen in levensstijl worden gebruikt. Het is geen 'wondermiddel', maar het kan helpen.
Potentiële voordelen voor hoge bloeddruk
Onderzoekers zijn pas begonnen te onderzoeken hoe azijn de bloeddruk kan helpen verlagen. De meeste van hun onderzoeken zijn uitgevoerd op dieren en niet op mensen. Hoewel er meer onderzoek moet worden gedaan, tonen sommige onderzoeken aan dat appelazijn nuttig kan zijn.
Renine-activiteit verlagen
Appelazijn bevat meestal azijnzuur. In één onderzoek kregen ratten met hoge bloeddruk gedurende een lange periode azijn. Uit de studie bleek dat de ratten een verlaging van de bloeddruk en van een enzym genaamd renine hadden. De onderzoekers zijn van mening dat de verlaagde renine-activiteit de verlaagde bloeddruk veroorzaakte. Een vergelijkbaar onderzoek toonde aan dat het azijnzuur ook kan helpen bij de opname van calcium.
Bloedglucose verlagen
Het verlagen van de bloedglucose kan ook helpen de bloeddruk te verlagen. Het voorgeschreven medicijn Metformine, gebruikt voor het verlagen van glucose bij mensen met diabetes, verlaagde de bloeddruk in een recent onderzoek. Omdat azijn in een ander onderzoek ook de bloedglucose bij ratten heeft helpen verlagen, geloven sommigen dat appelazijn op deze manier de bloeddruk kan helpen verlagen. Er is echter meer onderzoek nodig voor een duidelijk verband tussen beide.
Gewicht verlagen
Hoge bloeddruk en obesitas gaan vaak hand in hand. Het gebruik van appelazijn in plaats van vetrijke en zoutrijke dressings en oliën kan een nuttige verandering zijn in uw dieet. Door uw zoutinname te verlagen, kunt u zowel uw bloeddruk onder controle houden als uw taille inkorten. Deze methode werkt het beste bij gebruik in combinatie met een algeheel gezond dieet met kaliumrijk voedsel zoals spinazie en avocado's.
Cholesterol verlagen
Een onderzoek uit 2012 met 19 deelnemers toonde aan dat het consumeren van appelazijn gedurende acht weken leidde tot een lager cholesterol. Een hoog cholesterolgehalte in het bloed en een hoge bloeddruk werken vaak samen om hartaandoeningen te versnellen. Ze kunnen de bloedvaten en je hart sneller beschadigen. Wanneer u appelazijn gebruikt, kunt u mogelijk tegelijkertijd zowel cholesterol als bloeddruk verlagen.
Hoe appelazijn te gebruiken voor hoge bloeddruk
Dus, hoe maak je appelazijn onderdeel van je dieet? Misschien wil je streven naar ongeveer 3 theelepels per dag en met concentraties van 3-9 procent. De azijn kan natuurlijk op zichzelf heel moeilijk te hanteren zijn, maar je kunt hem ook met andere smaken mengen om hem gemakkelijk te laten zinken. Hier volgen enkele ideeën:
- Voeg het toe aan gekookte popcorn.
- Besprenkel het met vlees of groenten.
- Voeg het toe aan een smoothie.
- Meng het met olijfolie en kruiden voor slasaus.
- Probeer het eens in een thee gemengd met water en een beetje honing.
- Maak een cayennepeper tonic door 1 eetlepel appelazijn en 1/16 theelepel cayennepeper toe te voegen aan een kopje water.
- Drink een scheutje appelazijn in plaats van koffie.
Er zijn ook andere dieetmaatregelen die u wilt nemen om uw bloeddruk te verhogen. Veel van deze andere maatregelen zijn grondiger bestudeerd. Controleer de etiketten om er zeker van te zijn dat het natriumgehalte niet te hoog is. Kies waar mogelijk natriumarme opties, zoals met kippenbouillon en sojasaus. Maak voedsel helemaal zelf om te bepalen hoeveel zout er wordt toegevoegd, zoals bij soepen en hamburgers.
De afhaalmaaltijd
Als u met een arts werkt om uw bloeddruk onder controle te houden, is het belangrijk om hun advies te blijven volgen. Blijf voorgeschreven medicijnen innemen en volg alle aanbevolen routines. Appelazijn kan een rol spelen bij het verlagen van de bloeddruk, maar er zijn meer onderzoeken nodig. Er lijken echter geen risico's te zijn verbonden aan het met mate gebruiken van appelazijn.
