Overzicht
Een allergie is een reactie van het immuunsysteem op stoffen in de omgeving zoals pollen, schimmelsporen of huidschilfers van dieren.
Omdat veel allergiemedicijnen bijwerkingen zoals slaperigheid of droge slijmvliezen kunnen veroorzaken, overwegen mensen met allergieën soms alternatieve remedies zoals zink te gebruiken.
Zink is een mineraal dat je immuunsysteem en metabolisme ondersteunt. Naast het spelen van een rol bij wondgenezing, is het ook belangrijk voor je reuk- en smaakzin.
Zink en allergieën
Een analyse van 62 onderzoeken uit 2011 concludeerde dat tekortkomingen in een aantal voedingsstoffen, waaronder zink, geassocieerd waren met een hogere frequentie van astma en allergieën. Het rapport wees ook op een risico op vertekening, aangezien geen van de onderzoeken verblind of gerandomiseerd was.
Zink en astma
Een artikel uit 2016 in Pediatric Reports concludeerde dat suppletie met zink naast de standaardbehandeling de ernst van astma-aanvallen bij kinderen verminderde.
De duur was echter niet van invloed. Hoewel er geen klinisch bewijs is, wordt astma vaak in verband gebracht met allergieën, dus zink kan een mogelijke bijdrage leveren aan de verlichting van allergieën.
Zink en atopische dermatitis
Een onderzoek uit 2012 naar atopische dermatitis toonde aan dat zinkniveaus significant lager waren bij mensen met atopische dermatitis in vergelijking met controlepersonen.
Deze resultaten gaven aan dat er mogelijk een verband bestaat tussen zinkgehaltes en deze allergie die nader moet worden onderzocht.
Dagelijkse behoefte aan zink
De dagelijkse vereisten voor zink variëren op basis van uw leeftijd en geslacht.
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (RDA) voor zink voor mannen van 14 jaar en ouder is 11 milligram per dag en 8 milligram per dag voor vrouwen van 19 jaar en ouder.
Voor zwangere vrouwen van 19 jaar en ouder is de ADH voor zink 11 milligram per dag.
Voedselbronnen van zink
Hoewel kip en rood vlees het grootste deel van zink aan Amerikanen leveren, zit er meer zink per portie in oesters dan welk ander voedsel dan ook. Voedingsmiddelen rijk aan zink zijn onder meer:
- schaaldieren, zoals oesters, krab, kreeft
- rundvlees
- kip
- varkensvlees
- zuivelproducten, zoals melk en yoghurt
- noten, zoals cashewnoten en amandelen
- verrijkte ontbijtgranen
Als je vegetariër bent, is de biologische beschikbaarheid van zink in je dieet doorgaans lager dan in de voeding van mensen die vlees eten. Overweeg om met uw arts te praten over een zinksupplement.
Afhalen
Zink is een belangrijk sporenelement in het lichaam. Afgezien van zijn primaire rol in immuunfunctie, eiwitsynthese en wondgenezing, zijn er enkele indicaties dat zink een mogelijke bijdrage zou kunnen leveren aan de verlichting van allergieën.
Hoewel er meer klinisch onderzoek nodig is, denkt u misschien dat zink kan helpen bij uw allergieën. Raadpleeg uw arts voordat u zink in uw dieet verhoogt.
Er zijn risico's door overmatig zink, zoals misselijkheid, diarree en hoofdpijn. Zinksupplementen kunnen ook interageren met sommige medicijnen, waaronder bepaalde antibiotica en diuretica.
